food ワンと一度にオーブン焼き#02
9月も末、爽やかな日曜日、オーブンを使うのも苦痛じゃなくなって来ました。そこでSunday Brunch Roko Special冷蔵庫にあった残った野菜と鶏胸肉と朝マルエツで安く手に入れたマグロの落としを焼いただけなんだけどね。ナスもエリ...
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food ワンと一度にオーブン焼き#01（暑くて）
我が家には台所にエアコンがないのですが、「エアコンのある部屋で材料をぜーんぶオーブン皿に乗せ、一気に焼いてしまえばちっとも暑くないじゃん。」と味を占めた私は、連続してオーブン焼をしました。暑くていつも行っている2キロ先のスーパーまで自転車で...
food ワンと簡単真夏ご飯
我が家には台所にエアコンがない。暑くて暑くてご飯の支度が大変。なるべく手間をかけたくない。鶏胸肉を切って、エリンギとピーラーで薄切りにしたニンジンと冷凍野菜を耐熱皿に入れて、お酒を少しふりかけ、10分チン（500w）。だんだん高脂血症（残念...
food ワンとおからパン01
ワンちゃんにもヒトにもやさしい、高タンパク、低脂質のおからぱんを焼いてみました。
roko ロコ04 城址へ行く
このところいい天気が続いている。まだ夏日だけど、ずっと昔お城があったところにやって来た。入り口までは自転車に乗って、いちばん上までロコは登った。いちばん上は太陽があたって見晴らしがよくて、ちょっと先の賑やかな街のタワーも見える。お堀の跡もあ...
roko ロコ03 いっしょに今日も大事に生きよう
7歳で我が家にやって来たロコが、すっかり我が家に馴染むまでの一年。
food ワンと蒸し餃子01
餃子の種には、ごま油以外の調味料やニンニクなどワンちゃんの食べられないものは入れず、大葉を少しだけ。それではパンチがないので、柚子胡椒と蜂蜜酢生姜を添えて。
food ワンと卵焼き01
ワンちゃんが食べられない玉ねぎは別に茹でます。ニンジン、ジャガイモ、豚肉が煮えたら、ワンちゃん用に取り分けてあげます。ワンちゃん用に取り分けたら、お鍋に、別茹でしたタマネギと刻んだニンニクと刻んだショウガを入れ、カレールーを入れます。
food ワンとパスタ01 ラタティーユパスタ
ナスとズッキーニをトマト缶を入れて煮た簡単ラタティーヌ。ナスもズッキーも柔らかくなるので、ワンちゃんのお腹にも優しいかしら。
food ワンと調味料01 ニンニクオリーブオイル
我が家ではワンちゃんも食べられるように、下味をつけないで料理することが多いです。便利なのが、ニンニクと唐辛子を漬け込んだオリーブオイル。ニンニクはテキトーに切って、唐辛子はそのままびんにいれ、オリーブオイルを注ぎ、一晩待てばおいしくなります。ワンちゃんと暮らしてなくても、スパゲティを炒めたり、サラダにかけたり便利です。母が歳をとって刺激物をあまり摂れなくなった時、ニンニクアレルギーの叔母が遊びに来た時など結構重宝しました。