food ワンとポトフ
寒の戻り、真冬の寒さになった。古屋の台所、調理するのも寒いので大根と人参を大きく切って、鶏のもも肉1枚といっしょに鍋に入れて、ストーブの上に置いておいた。後からさつまいもを丸ごと入れて、串が通るようになったら出来上がり。ヒトは好みで味付け、...
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food ワンと茹で鶏とふかし芋のランチ
寒い時に限って忙しい。仕事場の石油ストーブに鍋を置いておいて、鶏を茹で、さつまいも、野菜の順番で蒸して行く。鶏はジップロックに入れて茹でるので、鍋を洗うのは簡単。ただ、袋が鍋の縁にくっつくと溶けてしまうので、完全に沈めるか、縁にくっつかない...
food ワンと一度にオーブン焼き#02
9月も末、爽やかな日曜日、オーブンを使うのも苦痛じゃなくなって来ました。そこでSunday Brunch Roko Special冷蔵庫にあった残った野菜と鶏胸肉と朝マルエツで安く手に入れたマグロの落としを焼いただけなんだけどね。ナスもエリ...
food ワンと一度にオーブン焼き#01（暑くて）
我が家には台所にエアコンがないのですが、「エアコンのある部屋で材料をぜーんぶオーブン皿に乗せ、一気に焼いてしまえばちっとも暑くないじゃん。」と味を占めた私は、連続してオーブン焼をしました。暑くていつも行っている2キロ先のスーパーまで自転車で...
food ワンと簡単真夏ご飯
我が家には台所にエアコンがない。暑くて暑くてご飯の支度が大変。なるべく手間をかけたくない。鶏胸肉を切って、エリンギとピーラーで薄切りにしたニンジンと冷凍野菜を耐熱皿に入れて、お酒を少しふりかけ、10分チン（500w）。だんだん高脂血症（残念...
food ワンとおからパン01
ワンちゃんにもヒトにもやさしい、高タンパク、低脂質のおからぱんを焼いてみました。
roko ロコ04 城址へ行く
このところいい天気が続いている。まだ夏日だけど、ずっと昔お城があったところにやって来た。入り口までは自転車に乗って、いちばん上までロコは登った。いちばん上は太陽があたって見晴らしがよくて、ちょっと先の賑やかな街のタワーも見える。お堀の跡もあ...
roko ロコ03 いっしょに今日も大事に生きよう
7歳で我が家にやって来たロコが、すっかり我が家に馴染むまでの一年。
food ワンと蒸し餃子01
餃子の種には、ごま油以外の調味料やニンニクなどワンちゃんの食べられないものは入れず、大葉を少しだけ。それではパンチがないので、柚子胡椒と蜂蜜酢生姜を添えて。
food ワンと卵焼き01
ワンちゃんが食べられない玉ねぎは別に茹でます。ニンジン、ジャガイモ、豚肉が煮えたら、ワンちゃん用に取り分けてあげます。ワンちゃん用に取り分けたら、お鍋に、別茹でしたタマネギと刻んだニンニクと刻んだショウガを入れ、カレールーを入れます。