food

我が家には台所にエアコンがない。暑くて暑くてご飯の支度が大変。なるべく手間をかけたくない。鶏胸肉を切って、エリンギとピーラーで薄切りにしたニンジンと冷凍野菜を耐熱皿に入れて、お酒を少しふりかけ、10分チン（500w）。だんだん高脂血症（残念...

ワンちゃんにもヒトにもやさしい、高タンパク、低脂質のおからぱんを焼いてみました。

餃子の種には、ごま油以外の調味料やニンニクなどワンちゃんの食べられないものは入れず、大葉を少しだけ。それではパンチがないので、柚子胡椒と蜂蜜酢生姜を添えて。

ワンちゃんが食べられない玉ねぎは別に茹でます。ニンジン、ジャガイモ、豚肉が煮えたら、ワンちゃん用に取り分けてあげます。ワンちゃん用に取り分けたら、お鍋に、別茹でしたタマネギと刻んだニンニクと刻んだショウガを入れ、カレールーを入れます。

ナスとズッキーニをトマト缶を入れて煮た簡単ラタティーヌ。ナスもズッキーも柔らかくなるので、ワンちゃんのお腹にも優しいかしら。

我が家ではワンちゃんも食べられるように、下味をつけないで料理することが多いです。便利なのが、ニンニクと唐辛子を漬け込んだオリーブオイル。ニンニクはテキトーに切って、唐辛子はそのままびんにいれ、オリーブオイルを注ぎ、一晩待てばおいしくなります。ワンちゃんと暮らしてなくても、スパゲティを炒めたり、サラダにかけたり便利です。母が歳をとって刺激物をあまり摂れなくなった時、ニンニクアレルギーの叔母が遊びに来た時など結構重宝しました。

ワンちゃんが食べられない玉ねぎは別に茹でます。ニンジン、ジャガイモ、豚肉が煮えたら、ワンちゃん用に取り分けてあげます。ワンちゃん用に取り分けたら、お鍋に、別茹でしたタマネギと刻んだニンニクと刻んだショウガを入れ、カレールーを入れます。

台風で雨が降っていて少し肌寒いので、豆腐鍋にしました。冷凍アサリのだしだけで味付けをしていないので、そのまま冷まして分ければ、ワンちゃんも食べられます。ヒトは花柚やお醤油などお好みで。

冷蔵庫を整理して電子レンジで簡単に。

ワンちゃんといっしょに食べられポテトサラダ。ヒト用は途中から味付けしよう。