ワンと調味料01 ニンニクオリーブオイル

我が家ではワンちゃんも食べられるように、下味をつけないで料理することが多いです。便利なのが、ニンニクと唐辛子を漬け込んだオリーブオイル。ニンニクはテキトーに切って、唐辛子はそのままびんにいれ、オリーブオイルを注ぎ、一晩待てばおいしくなります。

ワンちゃんと暮らしてなくても、スパゲティを炒めたり、サラダにかけたり便利です。母が歳をとって刺激物をあまり摂れなくなった時、ニンニクアレルギーの叔母が遊びに来た時など結構重宝しました。